Forno modulare con esterno in acciaio inox nr 1 camera 105x105x14 cm (9 pizze Ø 34cm) con pirometro.

Questa serie di forni viene realizzata in moduli da 4, 6, 9 pizze. L'utilizzo di materiali speciali ad alto potere isolante, frutto della pluriennale esperienza nel campo della pizzeria professionale, portano i consumi dei nostri forni a quanto strettamente indispensabile.

Camere di cottura di ampie dimensioni (M4 = 70x70 cm; M6= 70x105 cm; M6G= 105x70 cm; M9= 105x105 cm). Le porte sono dotate di un sistema di cerniere a sgancio con richiamo a molla. Questo permette di estrarla agevolmente per eventuali manutenzioni e/o pulizia.

Il Frontale e tutta la pannellatura sono realizzati totalmente in acciaio inox. La porta è costituita da 2 vetri affiancati per alte temperature. L'ampiezza del vetro permette una visione ottimale del prodotto durante la cottura.

All'interno camera vengono montate piastre di materiale refrattario certificato per la cottura degli alimenti. La temperatura viene impostata tramite termostati elettromeccanici posti sul pannello comandi che permettono regolazioni da 50 a 450° C.Versione TOP: è possibile realizzare la camera del forno interamente (suolo, cielo, lati e schiena) in materiale refrattario.