Forno monoblocco a due camere con porte in vetro e acciaio, frontale in acciaio inox, nr 2 camere 70x105x14 cm (6+6pizze Ø 34cm) con pirometri.

Con una lunga esperienza nella costruzione dei forni per pizza, presentiamo questo modello di forno monoblocco con caratteristiche tecniche innovative, tali da collocare questo prodotto ai massimi livelli sul mercato, con un ottimo rapporto qualit prezzo. LE PRINCIPALI CARATTERISTICHE Monoblocco Questa serie di forni, viene realizzata in moduli monoblocco nei modelli singoli da 4 o 6 e nei modelli doppi da 4+4 e 6+6 pizze.

Risparmio energetico: l utilizzo di materiali speciali ad alto potere isolante, frutto della pluriennale esperienza nel campo della pizzeria professionale, abbinati ad una guarnizione per alte temperature applicata sul frontale portano i consumi dei nostri forni a quanto strettamente indispensabile. Camere di cottura di ampie dimensioni (MD4/MD4+4: 70x70 cm; MD6/MD6+6: 70x105 cm), sono realizzate totalmente in acciaio inox. Porta: dotata di doppio vetro con intercapedine per il passaggio dell aria.

Sempre nell intento di garantire la massima sicurezza per l utilizzatore, abbiamo progettato una porta con caratteristiche tecniche innovative. Se il forno viene utilizzato entro il range di esercizio ottimale (attorno o fino ai 350¡C) la temperatura esterna della porta si mantiene entro limiti che garantiscono la totale sicurezza dal rischio ustioni. Sul vetro esterno, viene applicata una cornice in acciaio inox per garantire una maggior protezione meccanica per eventuali urti accidentali.

L utilizzo di un sistema di cerniere a sgancio, con richiamo a molla, permette di estrarre in pochi secondi la porta per procedere eventualmente a pulizia e/o manutenzione, senza l ausilio di alcun attrezzo e garantisce nel contempo una chiusura sempre ottimale. Struttura esterna: il frontale realizzato in acciaio inox mentre la pannellatura esterna viene realizzata in lamiera preverniciata. Misuratore di temperatura.

Sul quadro comandi presente un misuratore di temperatura che indica fedelmente ed in tempo reale le temperature presenti all interno della camera di cottura. Piana di cottura Vengono montate all interno del vano camera, piastre di materiale refrattario certificata per la cottura di alimenti. Chiusura sfiato vapori Il forno dotato di valvola per la chiusura totale o parziale dello scarico fumi.

Illuminazione: i forni sono dotati di illuminazione interna comandabile tramite pulsante posto sul pannello comandi. Impostazione temperatura: La temperatura viene impostata tramite termostati elettromeccanici posti sul pannello comandi con possibilit di regolazione da 50 a 450¡C. Versione TOP E possibile realizzare la camera del forno interamente (suolo, cielo, lati e schiena) in materiale refrattario.