Affettatrice professionale

Un'affettatrice professionale Ciao Chef è indispensabile per riuscire a far fronte ad una delle esigenze più comuni di ogni cuoco professionista: affettare ad arte prosciutti, salumi e carni come indispensabile e ricorrente tra le attività  di ogni cucina. Un'attrezzatura professionale è sicuramente un asso nella manica per chi deve preparare in modo appropriato diversi tipi di affettati e/o tagli di carne conformandosi a richieste e portate.

Una delle principali caratteristiche di un'affettatrice professionale Ciao Chef è costituita dalla bontà della lama antiaderente in acciaio inox o acciaio temperato cromato (a seconda dei modelli), componente non secondaria in questo tipo di attrezzatura per cucina. Le nostre affettatrici professionali sono realizzate in alluminio presso fuso anodizzato, in conformità  alle norme comunitarie mirate a salvaguardare le caratteristiche organolettiche dei cibi affettati.

Manutenzione e pulizia delle parti rendono questa affettatrice professionale particolarmente appetibile per gli chef che si ritrovano ad utilizzare questa attrezzatura per alimenti tutti i giorni, fugando anche il problema di dovere ricorrere a particolari manutenzioni. Il blocco meccanico di alcune delle parti dell'affettatrice professisonale permettono al cuoco di lavorare in tutta tranquillità  nella preparazione delle portate.

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