Cella lievitazione

Decidere di acquistare una cella lievitazione per la propria ristorazione significa intraprendere un importante salto qualitativo nella valorizzazione della propria cucina e della propria pizzeria.

La cella di lievitazione fa crescere l'impasto in un ambiente chiuso, gestendo in modo controllato temperatura e umidità. Ogni cella di lievitazione è dotata di termostato di regolazione della temperatura; ciò permette di impostare la temperatura più adeguata per il tipo di prodotto inserito al suo interno e per il tempo che si ha a disposizione. Le dimensioni delle celle di lievitazione, variano al variare delle dimensioni del forno che deve essere appoggiato sopra di esse, in quanto fanno anche da supporto per io forno medesimo. Le nostre celle di lievitazione sono pratiche, sicure e di ottima qualità. Desiderate acquistare una cella di lievitazione per la vostra attività? Mettetevi in contatto senza impegno con Ciao Chef.