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Impastatrice planetaria KENWOOD - Mod.KMP05 PRO

Impastatrice planetaria KENWOOD - Mod.KMP05 PRO 

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Impastatrice planetaria kenwood, litri 6,7 - monofase 230V.

IMPASTATRICE PLANETARIA KENWOOD KMP05 PRO Impastatrice planetaria professionale con struttura in acciaio inox. Dotata di motore ad alta efficienza con 1500 W di potenza. La vasca da 6,7 litri, provvista di manici, permette un’agevole presa ed un facile trasferimento del prodotto ad altro contenitore. La dotazione standard comprende 4 utensili (Sbattitore K, Frusta, Uncino spirale e un spatola flessibile). Dotata di Timer, tasto manuale (per piccoli ritocchi di lavorazione) e impostazioni (movimento planetario, velocità alta, media e bassa). All’interno della confezione è presente un frullatore con campana in vetro da inserire nella presa di forza. L’impastatrice o planetaria è un attrezzo molto versatile che rende il cucinare semplice, veloce ed estremamente piacevole. E’ dotata di tre fruste uno per ogni tipo d’impasto: 1) la frusta a filo serve per montare panna, maionese, albumi a neve (anche un solo albume), preparare pastelle, montare in maniera egregia le uova per il pan di Spagna ecc. 2) la frusta a foglia, frusta molto versatile, serve per gli impasti più duri: pasta frolla, alcuni impasti per i biscotti, per pestare le patate per il purè, per sbriciolare i biscotti secchi per preparare la base per il cheesecake, per unire le uova nell’impasto per i bignè, per preparare la glassa, per preparare l’impasto per le paste fresche, per amalgamare gli ingredienti per le polpette o per le farce ecc. 3) la frusta a gancio serve per gli impasti lievitati ( pane, brioche, pizza, focacce, babà, crespelle dolci ecc.) Viene chiamata anche planetaria perché, oltre al fatto che le varie fruste girano, ha un movimento rotatorio che permette alle tre fruste di raggiungere ogni angolo del recipiente, facilitando moltissimo l’impastamento dei vari ingredienti.

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